“三难”，涉及全球能源、水和食物需求之间日益紧密的关系。能源、水和食物需求在本世纪中期将大幅上升。随着人口的快速增长，生活水平的提高，人们将消费更多的食物，其中包括肉类和乳制品，这就需要更多的淡水来生产这些食品。如果当前的水消耗趋势保持不变的话，那么到2030年，全球饮用水需求和淡水供应之间的缺口将达到40%。 

　　满足全球各地对于水和食物的需求，是我前面提到的能源需求增长的因素之一。水的加工、运输、淡化或回收利用需要消耗大量的能源。现代农业技术是能源和淡水密集型技术，需要使用大量的化肥，而化肥又来自化石燃料。生产这类能源还需要水——钻井、洗井和加工原油时都需要用水，因此水、能源和食物生产之间有着密切的关系。相比其他耗水量很高的行业，能源行业的耗水量相对较少。但是，随着全球能源需求增加，耗水量也将随之上升。

　　今后几年内，我们必须以更全面的眼光看待这种关系，因为更多的国家——包括中国，将面临水供应的巨大压力。我们怎样生产能源，或者我们选择种植和吃什么食物，都应考虑是否有足够的水资源，以及水资源的成本有多高。当然还有节约用水——这将有助于我们管理能源需求和降低二氧化碳排放。

　　正如我的中国朋友常常对我说的那样，机遇与挑战并存。我们需要尽快、整体地解决“三重三难困境”。人类凭借自己的智慧，已经在过去克服了许许多多的挑战，因此我对未来充满希望。